LCHF Æggemuffins med Ost

IMG_0051Jeg lavede disse som tilbehør til aftensmaden for lidt tid siden, og brugte dem til morgenmad de efterfølgende dag, som de fungerede virkelig godt til, sammen med lidt ekstra grønt.
De kan sagtens laves mere fedtfattige, byt da fløde ud med mælk og bacon med f.eks. kalkunbacon eller parmaskinke.
Continue reading “LCHF Æggemuffins med Ost”

Rabarber Muffins

IMG_0094

Mmmm jeg var så lækkersulten den anden dag, at jeg måtte lave noget, der var “lovligt” at spise, hvis jeg ikke skulle gå amok i slikskålen 🙂 Det kom der disse LCHF rabarber muffins ud af.
Jeg fik 15 stk. ud af denne portion. Har du ikke rabarber, kan du sagtens bruge bær, f.eks. hindbær.
Continue reading “Rabarber Muffins”

Friday Ink #30 // Lasse Gjersøe

IMG_0200.JPG

Lasse er efterhånden ved at være en fast genganger her på bloggen, og det er med god grund.

1. Fortæl lidt om din tatovering? 
Jeg fik lavet min tatovering lidt spontant faktisk. Min ven og jeg er begge meget fascineret af old school sømandstatoveringer, og da jeg ringede til ham og fortalte om min plan, så var han klar. Han fik lavet samme piratskull, men med teksten “dead men tell no tales”. Så det er lidt en venindetatovering også.

2. Betyder den noget for dig?
Den betyder meget for mig. Jeg fik den lavet fordi min daværende kæreste og jeg gik fra hinanden. Og tanken bag teksten hjalp mig meget med at komme igennem bruddet. Der vil være hårde tider i livet, uanset om det er i et parforhold, arbejde, familie eller noget andet. Og selvom det er pisse hårdt når man er i det, så er det altså bare sådan livet er nogle gange. Det var rigtig godt for mig at tænke på, og jeg er super glad for, at jeg fik den lavet. For det første er den pisse fed, og for det andet minder den mig om de gode ting i det forhold, men også at hvis man vil være en god “sømand”, så kræver det altså at man har været udsat for noget uvejr.

3. Hvad er det næste projekt? 
Næste projekt er at få lavet min ryg færdig. Men om der lige sniger sig en lille ny tatovering ind hist og her i mellemtiden er ikke til at sige.

Categories INK