Jeg er startet på LCHF 🙂
Jeg har igennem årene været på mange forskellige kure og livsstile, men aldrig fundet noget, jeg virkelig følte, jeg kunne overholde på sigt, og det var jeg rent ud sagt møg træt af.
Jeg har som mange andre piger en dum fordøjelse, og har derfor i en længere periode spist meget begrænsede mængder af brød, ris, pasta, stivelse …. osv …. Når jeg ikke spiste så mange kulhydrater og prøvede at spise fedtfattigt, gik jeg nærmest med en konstant tomhedfølelse i maven, og blev næsten vant til at være små sulten.
Det er selvfølgelig ikke holdbart på nogen måde, hverken på vægten, på sundheden eller på mit humør.
Min vægt og mad har altid fyldt rigtig meget, yoyo-vægt, tællen kcal og pludselige ædeflips, hvor jeg slet ikke kunne styre det.
Min kollega fortalte mig så om LCHF, og hvordan det virkelig havde ændret hendes liv.
Hun havde tabt sig, følt sig mæt og tilfreds, følte ikke hun manglede noget og den kendte fedtforstrækkelse var væk.
Jeg begyndte så at læse lidt om det i bøgerne fra Jane Faeber ‘Madbanditten‘ og blev mere og mere nysgerrig på denne livsstil, for det er præcis, hvad det skulle være .. en livsstil, ikke en kur.
Jeg besluttede mig for at starte op dagen efter vi kom hjem fra Paris, og på trods af hovedpinen, der kan forekomme, når sukkeret skal ud af kroppen, var jeg fuldstændig hooked.
Maden er lækker og mættende, jeg spiser 3 gange dagligt, og mad er ikke længere noget, jeg tænker over 24/7.
Vægten falder stille og roligt og jeg er fri for den tomme fornemmelse i maven, det er fantastisk.
Men jeg har jo stadig ikke været i gang så længe, så jeg kommer helt sikkert til at snakke meget mere om LCHF her på bloggen, hvor jeg også vil komme med lækre opskrifter.
Er I nysgerrige på LCHF (hvilken I virkelig burde være) kan jeg varmt anbefale Jane Faebers bøger, find dem her, hun fortæller og forklarer på en let og overskuelig måde, og hun kommer med super lækre opskrifter, du kan lade dig inspirere af.
Tag også et kig på hendes hjemmeside Madbanditten, hvor I kan finde en masse information og lækre opskrifter.