Snobrød med Ost

Ja det blev til intet mindre end 3 gange på vores 14-dages ferie at vi grillede over bålstedet og lavede disse oste snobrød.
Jeg fandt en opskrift frem fra Google og legede lidt videre med den, og resultatet blev så godt.
Klik videre og få opskriften.
Continue reading “Snobrød med Ost”

Sundere Fødselsdags Brunch

Som jeg vidst nok har snakket om nogle gange efterhånden, fyldte jeg 28 i starten af marts. Jeg holder altid fødselsdag for familien og tænkte, det skulle være lidt anderledes i år. Forrig år holdt jeg brunch med hele svineriet, og det var rigtig passende i forhold til tid og varighed efter min mening. Så det ville jeg gøre igen i år, bortset fra det skulle være en sund brunch, uden at være kedeligt, så stemte mere overens med min nye livsstil.

DSC_0105

Continue reading “Sundere Fødselsdags Brunch”

Ægge Wraps

unnamed31

Jeg lavede disse lækre æggewraps til min fødselsdagsbrunch, de var virkelig populære, så selvfølgelig skal de med på bloggen. Det gode ved denne opskrift er, at hvad fyldet angår, er det kun fantasien, der sætter grænser, så det bliver aldrig for ensformigt. Derudover er den nem og lynhurtig at lave, perfekt til morgenmad, også on the go.

Ingredienser:
Æggepandekagen –
2 æg
0,5 dl mandeldrik (alm. mælk kan også bruges)
Krydderier efter smag

Fyldet:

ca. 15 g smøreost light
Hamberryg (eller andre kødrester fra dagen før)
Pesto
1 Tomat

1010006_549198811845970_1808552661_n

Næringsindhold for hele portionen:
Kcal – 340
Protein – 24,1 g
Kulhydrater – 6,9 g
Fedt – 23,7 g